Tee gegen Hitze

Es gibt Länder, da trinken sie Tee – egal bei welcher Außentemperatur. In China zum Beispiel ist heißer Tee auch an warmen, schwülen Tagen nicht ungewöhnlich. Elisa Vales aus Bremen hat sich in Taiwan Inspirationen geholt. Nicht nur chinesisch, sondern auch die Teekultur hat sie dort gelernt. Nun ist sie wohl Deutschlands erste Sommertee-Expertin, kennt sich mit heißen und kalten Sommertee-Experimenten aus, schreibt darüber in ihrem Blog und lehrt an der Bremer Volkshochschule.